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在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,可以參看相關(guān)的價(jià)格表,不過(guò)這也僅是特定時(shí)間內(nèi)的一個(gè)價(jià)格情況,價(jià)格也會(huì)有有所浮動(dòng),具體購(gòu)買(mǎi)還要以實(shí)際的花費(fèi)為準(zhǔn)。
用來(lái)鍛造大馬士革釖的鋼材,一般稱為基材,就是基礎(chǔ)材料的意思。不同時(shí)代選用的基材也不相同。
古代春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鍛造花紋刃,基材是釖匠自己冶煉的青銅或者鐵。
中亞波斯釖匠則用印度烏茲鋼錠作為基材。
日本武士釖也屬于花紋刃,與大馬士革花紋鋼可以說(shuō)工藝同宗。它所使用的上品基材是玉鋼。
馬來(lái)克利士劍就比較牛了,它一直保持著在用普通鋼材和隕鐵混合鍛打的傳統(tǒng)。
現(xiàn)代鍛造大馬士革鋼,可選擇的基材很多。更常見(jiàn)的有工具鋼、碳鋼、不銹鋼。選擇的標(biāo)準(zhǔn)主要看五個(gè)關(guān)鍵特性:
1、硬度
這是鋼在受到壓力時(shí)抵抗變形的能力。刀具鋼的硬度與刀的強(qiáng)度直接相關(guān),通常用“HRC”測(cè)量。
△匠人工坊測(cè)試大馬士革釖硬度
2、韌性
韌性是指鋼在受到?jīng)_擊時(shí)能夠抵抗裂縫或破碎等損壞的能力。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是抗崩口和折斷的能力。崩口是刀具更大的敵人,很難修復(fù)。一般來(lái)說(shuō),鋼越硬,它的韌性就越差。
3、銳度保持性
這是鋼材打磨成刀刃之后,刃口邊緣保持其銳度的時(shí)間。這方面還沒(méi)有統(tǒng)一的測(cè)量尺度,目前只能通過(guò)主觀判斷來(lái)做比較。
△匠人工坊測(cè)試大馬士革釖
△匠人工坊測(cè)試大馬士革釖
4、耐磨性
耐磨性是鋼能夠承受磨損的能力。當(dāng)較硬的顆粒通過(guò)較軟的表面時(shí)會(huì)發(fā)生磨損。在硬度相同的鋼中,具有較大碳化物的鋼(認(rèn)為是微觀的,堅(jiān)硬的,耐磨的顆粒)通??梢愿玫氐挚鼓p。然而,碳化物會(huì)變脆并且開(kāi)裂,從而降低韌性。
5、耐腐蝕性
它是抵抗腐蝕的能力,但往往要以犧牲硬度和切割能力為代價(jià)。
根據(jù)這幾個(gè)性能指標(biāo),我把世界各地刀匠現(xiàn)在更常使用的刀具鋼做了一個(gè)排名。
如果你想讓你的刀更鋒利,ZCP-189更好;如果你對(duì)刀生銹很介意,H1更好;如果你不喜歡磨刀,想讓自己的刀銳度保持時(shí)間更長(zhǎng),CPM110V更好...
具體你想要硬度、耐腐蝕性還是耐磨性、保持性,參照上面的表就很清楚了。
如果你想具體了解某種鋼材的具體特性,我整理了一份附表,可以參考:
CPMS110V
邊緣保持性10;耐腐蝕性6;易于打磨1;人氣指數(shù)1。
CPMS90V
邊緣保持性9;耐腐蝕性5;易于打磨1;人氣指數(shù)3。
Crucible的CPMS90V鋼,在耐磨性和邊緣保持性可以達(dá)到常用鋼材的頂峰。它的碳含量非常高,并且含有大量的釩,價(jià)格相對(duì)昂貴。
M390
邊緣保持性9;耐腐蝕性7;易于打磨2;人氣指數(shù)6鎢鋼比硬么。
M390是新型的超級(jí)鋼之一,它采用第三代粉末金屬技術(shù),專為需要特殊耐腐蝕性和極高硬度的刀具而開(kāi)發(fā),具有出色的耐磨性。M390的硬度可以達(dá)到60-62HRC。
ZDP-189
邊緣保持性8;耐腐蝕性4;易于打磨1;人氣指數(shù)2。
這是另一種含有大量碳和鉻的新型超級(jí)鋼,可以達(dá)到難以置信的超高硬度。ZDP-189平均硬度約為64HRC。一些刀具制造商經(jīng)過(guò)加工,甚至可以令其達(dá)到66HRC的變態(tài)級(jí)硬度。當(dāng)然,在這種硬度水平下,您可以獲得出色的邊緣保持力,但代價(jià)是打磨極為困難。
ELMAX
邊緣保持性8;耐腐蝕性5;易于打磨3;人氣指數(shù)6。
這是一種高鉻,高釩,高鉬的粉末合金鋼,具有極高的耐磨性和耐腐蝕性。它屬于不銹鋼,但在很多方面可以媲美碳鋼的性能。
CPM-20CV
邊緣保持性9;耐腐蝕性7;易于打磨2;人氣指數(shù)4。
CPM-20CV是一種粉末冶金(PM)工具鋼,其耐磨性和邊緣保持性令人印象深刻。由于鉻含量高,同時(shí)具有高度耐腐蝕性。
CTS-XHP
邊緣保持性8;耐腐蝕性6;易于打磨5;人氣指數(shù)4。
這是另一種相對(duì)較新的刀具鋼,具有非常好的邊緣保持力,硬度可以達(dá)到61HRC。它也是一種粉末冶金鋼,比S30V在邊緣保持力方面略有優(yōu)勢(shì),但在打磨過(guò)程中需要花費(fèi)更多精力。
CPMM4
邊緣保持性9;耐腐蝕性2;易于打磨2;人氣指數(shù)2。
高性能工具鋼,韌性優(yōu)于絕大多數(shù)碳鋼。它含有高劑量的鉬、釩和鎢,以及相當(dāng)多的碳,極好地平衡了耐磨性和韌性。其硬度可以達(dá)到62-64HRC,但抗銹性能并不高。一些刀商喜歡在M4鋼刀上增加涂層,以提高抗腐蝕性,但這又會(huì)給刀具帶來(lái)新的弱點(diǎn),這里就不細(xì)說(shuō)了。
CPMS35VN
邊緣保持性7;耐腐蝕性7;易于打磨5;人氣指數(shù)8。
2009年,Crucible和ChrisReeve推出了一款優(yōu)質(zhì)S30V鋼,并命名為S35VN。通過(guò)使用更精細(xì)的晶粒結(jié)構(gòu),并添加少量的鈮,使S30V更容易加工,同時(shí)提高了韌性和銳化能力。
CPMS30V
邊緣保持性7;耐腐蝕性7;易于打磨5;人氣指數(shù)7。
通常它簡(jiǎn)稱為S30V,由美國(guó)Crucible公司生產(chǎn),具有出色的邊緣保持性,可輕松抵抗生銹。在美國(guó),S30V通常用于制作高端口袋刀和昂貴的廚房餐具。
154CM
邊緣保持性6;耐腐蝕性6;易于打磨5。
一種相對(duì)較硬的鋼,是在440C基礎(chǔ)上添加鉬的升級(jí)版。與440C相比,它具有優(yōu)良的邊緣保持性。雖然鉻含量不高,在耐腐蝕方面仍然有表現(xiàn)的不錯(cuò)。它的韌性足以滿足大多數(shù)用途,打磨也相對(duì)容易。
邊緣保持性8;耐腐蝕性2;易于打磨3。
這是一種工具鋼,屬于半不銹鋼。13%的鉻含量,還不足以稱為全不銹鋼,但它的耐腐蝕性仍然優(yōu)于多數(shù)碳鋼。另一方面,D2鋼比具有抗銹性能的同類鋼更硬,例如154CM或ATS-34,因此它的邊緣保持性更好一些。
邊緣保持性2;耐腐蝕性9;易于打磨8。
來(lái)自日本的MyodoMetals的H1鋼,是目前市面上更佳的耐腐蝕鋼,基本不會(huì)生銹。當(dāng)然,這是有代價(jià)的,邊緣保持性相對(duì)較差,而且價(jià)格高昂M390粉末鋼可以削生鐵嗎,更適合作為潛水設(shè)備上的金屬部件,或作為一把潛水刀使用。
N680
邊緣保持性5;耐腐蝕性8;易于打磨6。
含有約0.20%的氮,和17%以上的鉻,因此具有極強(qiáng)的耐腐蝕性。它是一種細(xì)晶粒鋼,可以打磨出極為精細(xì)的刀鋒。
440C
邊緣保持性4;耐腐蝕性4;易于打磨6。
440C曾被認(rèn)為是美國(guó)刀具鋼當(dāng)中的高端產(chǎn)品,隨著越來(lái)越多新型超級(jí)鋼的出現(xiàn),440C逐漸黯然失色。這是一種不銹鋼,常用于大批量生產(chǎn)小刀。
AUS-8
邊緣保持性3;耐腐蝕性4;易于打磨8。
AUS-8鋼由日本制造,性能與440B非常相似,比440C更耐腐蝕,但硬度更低。
CTS-BD1
邊緣保持性4;耐腐蝕性6;易于打磨6。
這是一種真空熔化不銹鋼,經(jīng)常被拿來(lái)和AUS-8和8Cr13MoV相提并論,它在邊緣保持性方面略微領(lǐng)先于這兩種鋼材。它的鉻含量稍高,耐腐蝕性強(qiáng)。含有中等尺寸的碳化鉻(一種堅(jiān)硬,耐磨的顆粒),相對(duì)容易打磨。
14C28N
邊緣保持性4;耐腐蝕性6;易于打磨6。
瑞典的一種不銹鋼,被認(rèn)為是13C26的升級(jí)版。鉻含量略高,碳含量更少,它的秘訣是添加氮?dú)庖蕴岣吣透g性。
440A
邊緣保持性3;耐腐蝕性5;易于打磨9。
它與420HC非常相似,但碳含量略高,可提高耐磨性和邊緣保持性,但抗腐蝕性能較差。
420HC
邊緣保持性3;耐腐蝕性8;易于打磨9。
420HC通常被認(rèn)為是420鋼,它的碳含量在420基礎(chǔ)上增加(HC代表高碳),因而更硬。
以上介紹的這幾種刀具鋼,其中大多數(shù)在剛剛面世時(shí)都屬于性能卓越的超級(jí)鋼,但在鋼材競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,沒(méi)有一種鋼材能夠長(zhǎng)期占據(jù)鰲頭。下面介紹幾種目前處于前沿的新一代超級(jí)鋼。
Maxamet
Maxamet是Carpenter的更新粉末鋼。它是一種極端合金,具有極高的硬度和強(qiáng)大的邊緣保持性,但在耐腐蝕性方面卻不盡如人意。
Cru-Wear
模具材料價(jià)格影響因素主要看,進(jìn)口和國(guó)產(chǎn),規(guī)格和數(shù)量,這個(gè)對(duì)價(jià)格的影響很大,還有運(yùn)輸路程、加工要求、是否含稅、結(jié)算方式等因素,大概價(jià)格區(qū)間。建議您咨詢一下在線客服,得到實(shí)時(shí)鋼材報(bào)價(jià)!
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